leyu乐鱼全站app-精选美食:腐乳烧肉、桃仁荷兰豆、腊香萝卜干、小炒豆皮的做法

产品时间:2021-11-25 02:00

简要描述:

桃仁荷兰豆质料:核桃仁、荷兰豆、油、蚝油、盐做法:1.荷兰豆去筋冲洗洁净。2.锅里放水烧开,放入荷兰豆焯水,颜色变脆绿色后捞出。 3.热锅冷油小火下入准备好的核桃仁翻炒至微微变色后锅内倒入蚝油。4.倒入焯水过的荷兰豆开大火迅速翻炒匀称,调入盐调味即可。腊香萝卜干质料:萝卜干、腊肉、大蒜、干辣椒、青椒做法:1.干辣椒和青椒切圈。 2.萝卜干洗净焯水,和大蒜籽同炒煎黄逼出水分。3.加入腊肉,让萝卜干吸收腊肉油脂。 4.加入青椒圈和干辣椒圈,生抽调味炒匀即可。...

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详细介绍
本文摘要:桃仁荷兰豆质料:核桃仁、荷兰豆、油、蚝油、盐做法:1.荷兰豆去筋冲洗洁净。2.锅里放水烧开,放入荷兰豆焯水,颜色变脆绿色后捞出。 3.热锅冷油小火下入准备好的核桃仁翻炒至微微变色后锅内倒入蚝油。4.倒入焯水过的荷兰豆开大火迅速翻炒匀称,调入盐调味即可。腊香萝卜干质料:萝卜干、腊肉、大蒜、干辣椒、青椒做法:1.干辣椒和青椒切圈。 2.萝卜干洗净焯水,和大蒜籽同炒煎黄逼出水分。3.加入腊肉,让萝卜干吸收腊肉油脂。 4.加入青椒圈和干辣椒圈,生抽调味炒匀即可。

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桃仁荷兰豆质料:核桃仁、荷兰豆、油、蚝油、盐做法:1.荷兰豆去筋冲洗洁净。2.锅里放水烧开,放入荷兰豆焯水,颜色变脆绿色后捞出。

3.热锅冷油小火下入准备好的核桃仁翻炒至微微变色后锅内倒入蚝油。4.倒入焯水过的荷兰豆开大火迅速翻炒匀称,调入盐调味即可。腊香萝卜干质料:萝卜干、腊肉、大蒜、干辣椒、青椒做法:1.干辣椒和青椒切圈。

2.萝卜干洗净焯水,和大蒜籽同炒煎黄逼出水分。3.加入腊肉,让萝卜干吸收腊肉油脂。

4.加入青椒圈和干辣椒圈,生抽调味炒匀即可。小炒豆皮质料:豆腐皮、麦芹、胡萝卜、瘦肉、青椒、盐、花椒粉、料酒、生抽、鸡精、淀粉、葱、姜、蒜做法:1.豆腐皮切丝,起锅烧水,水开放入焯一下水,捞出备用。

2.青椒切丝,葱、蒜切碎,胡萝卜去皮切丝,麦芹切成和胡萝卜丝差不多长的段。3.瘦肉切丝,放入姜末、葱末、盐、生抽、料酒、花椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。4.起锅烧油,油热放入肉丝炒熟,倒出备用。

5.锅中留底油,放入青椒、葱、蒜煸香,再放入胡萝卜丝和芹菜翻炒至断生。6.放入豆腐皮、炒好的肉丝翻炒匀称,放盐、花椒粉、鸡精翻炒匀称即可。

腐乳烧肉质料:五花肉、葱、老抽、冰糖、腐乳、姜片做法:1.腐乳和少许腐乳汁搅碎拌匀。2.五花肉切块焯水后冲净浮沫备用。3.热锅放油,油热后下冰糖,炒出糖色,放入五花肉翻炒至上色。

4.倒入搅散的腐乳汁,加适量老抽、葱、姜片炒匀。5.加入开水,大火烧开后,盖盖转小火焖煮25分钟至肉软烂。

6.转大火收浓汤汁,撒上葱花即可。


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