leye乐鱼娱乐app|色香味俱全的15道家常菜,好吃又下饭,唯有美食与爱不行辜负!

产品时间:2022-01-15 02:00

简要描述:

#「闪光时刻」主题征文 二期#大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。 同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。...

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本文摘要:#「闪光时刻」主题征文 二期#大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。 同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

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#「闪光时刻」主题征文 二期#大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。

同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。酸汤肥牛食材:肥牛400G;金针菇300G;香菜;小米辣;小杭椒少许;黄酒1茶匙;盐1/2茶匙;灯笼辣椒酱2汤匙;野山椒泡椒水1茶匙;小香葱2根;蒜碎1茶匙;鸡汁浓汤宝1小块做法1、小米辣和小杭椒切成圈,香菜切碎,小香葱切碎,金针菇去除根部,放到滚水里焯熟,捞出,铺在碗底做菜底2、锅里油烧热,放入灯笼辣椒酱炒香,加足量开水,调入泡椒水,黄酒,盐和浓汤宝,直至烧沸3、将肥牛放入烧沸的汤汁中,煮到刚全变色4、捞出肥牛放到金针菇上面,然后用滤网,将汁滤到碗中,倒在肉片上5、重起油锅,将椒圈,葱末,蒜碎放到油里烧出香味后关火,整个浇在做好的肥牛上,撒上少许香菜。

番茄冻豆腐蔬菜汤质料:冻豆腐约500克,切小块;西红柿1个大的,切小块;绿叶菜(甜菜叶、菠菜、小油菜等等)适量,切成段;小葱1根,切葱花;料酒1大勺;姜适量,搓成姜末;味噌酱1小勺-1大勺;米醋半小勺,不用多,提鲜即可;白胡椒粉一小撮;糖(选用)适量;辣椒粉(选用);香菜(选用)几根、切碎做法1、锅热后,放油炒香葱花后,下西红柿块翻炒,放料酒,继续翻炒。2、用擦丝的板在西红柿外貌上擦一些姜末,炒匀。3、翻炒到西红柿变软后,放入冻豆腐翻炒,倒一小杯水,煮开后,盖锅盖,小火闷3-5分钟。

4、准备出锅前,放入青菜,煮半分钟到1分钟到青菜变软即可。5、在小碗里放好味噌酱,盛一勺锅里的汤汁把酱兑开。6、关火,倒入酱汁,拌匀,撒上香菜碎、白胡椒粉,滴上醋,出锅即可。

酱猪蹄质料:猪蹄1对 姜1大块 大葱1根 蒜3瓣 调料:八角(大料)4颗 花椒40粒 陈皮1块(约2枚1元硬币巨细) 草果2颗 桂皮1根(约中指巨细)香叶2片 干红辣椒3根 料酒2汤匙(30ml) 生抽2汤匙(30ml) 老抽3汤匙(45ml) 白糖1茶匙(5克) 冰糖1小把(约30克) 盐1茶匙(5克)做法1.将猪蹄洗净。锅中倒入清水,大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟,捞出冲净后沥干备用。

(如猪蹄上有毛,此时可以用火烧去猪蹄外貌的猪毛。但通常我们在超市买的猪蹄,毛已经被除去的很洁净)2.姜去皮切成片,大葱切成5cm长的段,大蒜去皮用刀轻拍一下,但不要拍碎。3.不粘锅中倒入油,大火加热至油5成热时,倒入葱姜蒜,八角,花椒,陈皮,草果,桂皮,香叶和干辣椒,煸炒出香味后,放入猪蹄,然后烹入料酒。4.倒入生抽和老抽,用铲子翻动猪蹄,使酱油的颜色匀称的笼罩在猪手上。

倒入开水,没过猪蹄,调入白糖,盖上盖子,改成小火炖煮1个半小时。5.最后打开盖子,放入冰糖和盐,搅匀后改成大火再煮10分钟,待冰糖完全融化,汤汁逐步收干即可。干豆角烧肉做法:1.猪肉一斤半,干豆角用手抓了3把。我用冷水泡了五个小时的干豆角。

肉切成厚片,姜5片。2.肥肉部门熬成油,放入姜片爆香。放入瘦肉部门炒变色,因为我家不吃肥肉,所以都熬成猪油了,这里肉用五花肉更香。

3.加入料酒烹香,老抽上色,加入开水大火烧开转小火慢炖。小火炖30分钟左右。

加入干豆角继续焖制一刻钟。4.起锅前几分钟放入一勺黄豆酱,一大勺生抽,盐,糖适量,我家不放味精,喜欢味精调味的可以这时加入。

盛入碗中,撒上葱花即可。可乐鸡翅食材:鸡翅、可乐、葱、姜、蒜、盐 、胡椒粉、料酒、鸡粉、味精、生抽 、老抽。做法:1、将鸡翅洗净,两面切一刀,加入料酒、生抽、盐腌制20分钟,葱姜蒜洗净,蒜姜切片,葱切葱花;2、锅内倒油,油热放入腌好的鸡翅,中火将鸡翅煎至两面金黄,外焦里嫩;3、放入葱姜蒜炒出香味;4、放半罐可乐,待可乐烧开加老抽、生抽、鸡粉、盐、味精、胡椒粉翻炒匀称;5、最后大火收汁,待汤汁浓稠,充实包裹鸡翅后就乐意关火了。

鱼香肉丝食材:猪里脊肉300克,绿尖椒1根,胡萝卜1/4根,冬笋1/2根,黑木耳6朵,腌肉调料(生抽5ml,料酒5ml,水淀粉20ml),鱼香汁(生抽5ml,醋15ml,白糖45克,盐1克,水淀粉20ml),色拉油80ml,葱,姜,蒜末适量,四川泡辣椒4-5根做法:1、猪里脊肉切细丝,加腌肉调料腌制十几分钟。2、绿尖椒、胡萝卜、冬笋划分切细丝,黑木耳泡软洗净切细丝备用。3、调好鱼香汁备用,葱、姜、蒜切末备用,泡辣椒切末备用。

4、锅中放足量油,油六七成热时放入肉丝大火快速滑散至变白,盛出备用。5、锅中放少许油,放入葱、姜、蒜末炒香,放入泡辣辣末炒出红油。6、放入胡萝卜、冬笋、木耳翻炒2分钟,放入尖椒翻炒匀称。

7、放入炒好的肉丝迅速翻炒匀称。8、倒入鱼香汁快速翻炒匀称即可。麻油拌鸡胗/ 食材 /鸡胗400克、葱3段、姜3片、香菜1棵、花椒20粒、八角1个、熟芝麻少许、料酒、盐、生抽、糖、香醋、香油/ 步骤 /1、鸡胗清洗洁净;入开水中焯一下;变色后捞出,温水冲洗掉外貌的杂质;2、葱切段,姜切片,八角和花椒冲洗洁净;鸡胗入高压锅,添加没过的水,葱姜、花椒、八角、盐和料酒,上汽后小火继续压5分钟;3、关火,自然排气后,取出晾凉;切成薄片;葱和香菜切碎;以上原料混淆,添加生抽、糖、香醋和香油拌匀;撒上葱花、香菜和熟芝麻即可。

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私家泡椒墨鱼仔用料墨鱼仔350克左右泡椒4、5个泡姜1芽花椒粒1撮大葱2根酱适量独蒜2个白糖少许油适量做法墨鱼仔洗净,焯水,沥干备用;泡椒切段、泡姜切小片、蒜切小块,与花椒粒一起放在沥干的墨鱼仔上备用;酱加白糖、水调成味汁备用;大葱切马耳形备用;旺火滚油下墨鱼仔及配料翻炒片刻,烹入味汁和部门葱片,翻炒至收汁,加余下的葱片断生起锅即可。糖醋土豆质料:土豆,油,料酒,酱油,白糖,醋,芝麻。做 法:1.土豆随意切成巨细适中的小块。

2.锅中入适当多一些油,油温6,7成热的时候下入土豆。3.煎炸至土豆外貌焦黄。4.料酒1勺、酱油2勺、白糖3勺、醋4勺、清水5勺调成调料汁。5.倒入锅中,大火收汁。

6.撒点芝麻盛盘即可。酱炒蘑菇牛肉质料:牛肉、蘑菇、红椒、葱(只用葱白部门)、辣椒酱、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、芝麻油、黑胡椒选用,看自己喜好、生粉;做法:1.牛肉洗净,沥水切丁;蘑菇洗净切片;红椒洗净切小块,葱洗净取葱白部门,切断;2.牛肉丁内里加:半汤匙生粉(生粉别搁太多哈)、生抽、白糖、料酒,拌匀,腌制一会儿(腌牛肉的时候别放盐!);3.要在开炒之前调好调味料:一匙清水、半匙辣椒酱(不要多,其实主要是提鲜,吃不出辣味来)、半匙老油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖(清水的量看自己喜欢最后的汤汁是多还是少);腌制好的牛肉在开火炒之前,再搁上一汤匙食用油;4.锅中放少许油,蘑菇入锅炒;炒至蘑菇水分出来;盛出蘑菇;锅中再放适量油,爆香葱段;5.牛肉入锅,大火炒至开始变色(别完全变色哈);立马放蘑菇(蘑菇炒出的水别倒进去);接着立马放入加了生粉后的调料汁;拌炒两下;马上放红椒;大火翻炒至汤汁稠立马关火;喜欢的话就撒点儿黑胡椒粉出锅;青菜炒猪肝质料:菠菜、猪肝、姜末、生抽、料酒、淀粉、白糖做法:1.将猪肝用清水漂半小时,洗净后切薄片。

2.菠菜洗净用热水焯水,沥干水分。3.用三勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉和少许糖盐,将猪肝腌制15分钟。4.锅中热油,放入姜末炒香。5.加入腌制好的猪肝翻炒。

6.待猪肝变色,加入焯过水的菠菜一起翻炒匀称即可油焖大虾食材:鲜虾300g、油、盐、葱丝、姜丝、番茄酱、生抽、糖、料酒做法:1、将新鲜大虾用凉水洗净2、剪去虾腿、虾须并抽出沙线3、葱姜切丝备用4、锅烧热,放少许油,烧至六七成热,加入大虾煸炒5、煸炒至虾壳变硬,加入番茄酱继续煸炒6、下入葱姜丝炒香7、烹入料酒,加入盐 糖 生抽和少量的水烧开8、中火焖至汤汁浓缩即可藤椒鸡用料:三黄鸡 1只、小米椒 适量、藤椒 适量、尖青椒 适量、料酒 3勺、白胡椒粉 少许、葱结 2个、姜 3片、花椒 适量、生抽 3勺;做法1.小米椒、尖青椒切圈装碗,撒上一层薄盐腌制15分钟左右。2.清水中放入3片姜、2个葱结、3勺料酒和适量花椒,烧沸;三黄鸡去头脚和内脏,入锅浸3秒后拎起,再重复2次,然后整鸡放入水锅中炖煮12分钟左右。3.取出整鸡投入冰水中直至完全凉透,鸡汤盛出备用。

4.锅中热油,下藤椒充实炸出香气,藤椒捞出,油备用。5.过油后的藤椒、腌好的小米椒、尖青椒装碗,加入3勺生抽、4勺鸡汤、3勺清水和少许白胡椒粉混淆匀称,调成酱汁!6.鸡切块码盘,倒入酱汁,藤椒油趁热淋上,粉饰藤椒粒,入冰箱冷藏2小时左右即可椒香鸡翅主料:鸡中翅;调料:盐、生抽、辣椒粉、白胡椒粉。做法:1.洗净的鸡翅两面都划上两刀。

2.加入少许盐、生抽、料酒,拌匀后腌制2小时。3.鸡翅放入微波炉中火3分钟。4.洒上白胡椒粉和辣椒粉。5.再入微波炉中火4分钟。

6.取出鸡翅,最后再洒一点白胡椒粉即可。腊肉土豆片食材:腊肉一块200g、土豆 400g、老抽、青辣椒或菜椒一个、青蒜少许、盐做法1.腊肉蒸熟,切薄皮。土豆去皮切片,放凉水浸泡一下。

2.锅里热油,放葱姜炝锅,倒入腊肉土豆翻炒,加老抽上色,可加少许水,翻炒10分钟3至土豆熟,加青椒翻炒匀称。3.出锅后加入青蒜调味。(爱吃辣椒者可加干红辣椒炝锅,味道更香。腊肉自己有咸味,老抽与盐适量。

)我是美食领域的作者美丽V山东, 如果你喜欢我的文章,接待关注我!要是大家不知道天天吃什么,接待关注我,天天给大家分享好吃的食物。逐日更新文章,不见不散,接待转发,让更多爱美食的人一起分享。


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